В КГУ "ОШ №32" мониторинговая комиссия по питанию провели 19 сентября проверку работы пищеблока, качество блюд готовой пищи и обслуживание в школьной столовой.
Были сняты пробы 1х, 2х блюд, салата, напитков, приготовленная продукция соответствует санитарным нормам. Члены комиссии с председателям попсовета школы также проверили: утвержденную ежедневную меню; - технологические карты приготовления блюд; инструкции по соблюдению санитарно-гигиенических правил при обработке и приготовлении пищи; - оценку всех блюд на вкус, запах, цвет, консистенцию, сочность; - накладные и сертификаты качества на поступающую продукцию (сроки изготовления и реализации); санитарное состояние пищеблока;
Байланыс телефондары