Организации образования отдела образования города Караганды - "Мартбек Мамыраев атындағы МИ" КММ

05.11.2025 Жалпы мәлімет

Асхананың жұмыс уақыты, қызметкерлер саны, тамақтанушылар саны, мәзір құрамы мен тағам сапасы тексерілді.

2. Санитарлық жағдай

• Асхананың іші таза, желдету жүйесі жұмыс істейді.

• Еден, қабырға, есік, терезелер санитарлық талаптарға сай.

• Ыдыс-аяқ жуатын орын жеткілікті, ыдыс жуғыш құралдар бар.

• Қоқыс жәшіктері қақпақпен жабылған, уақтылы тазаланады.

3. Қызметкерлердің жеке гигиенасы

• Барлық қызметкерлер арнайы киіммен (халат, бас киім, қолғап) қамтылған.

• Медициналық кітапшалары бар, мерзімі өзекті.

• Қол жууға арналған орын бар, сабын мен антисептик жеткілікті.

4. Тағамның сапасы мен сақталуы

• Тағамдар тиісті температурада сақталады.

• Тоңазытқыштар мен сақтау қоймаларының температуралық режимі тексерілді.

• Өнімдердің жарамдылық мерзімі сақталған.

• Дайын және шикі өнімдер бөлек сақталған.

5. Құжаттама

• Күнделікті мәзір, тауар қабылдау журналы, тағам сынамаларының сақталу журналы бар.

• Асхана санитарлық нормалар мен ережелерге сай жұмыс істейді.

19.09.2025 ж.жоспарлы асхананы тексеру жүргізілді. Тексеріс барысында ас блогының санитарлық жағдайына, тамақтану сапасына мониторинг жүргізілді. Ас мәзірінің оқушыларға белгіленген нормаға сай таратылуы, дайындалу технологиясы, пайдалану және уақыт мерзімдері, асханадағы ыдыстардың сапасы, тазалығы тексерілді. Асхана жұмысы санитарлық -гигиеналық талаптарға сай жұмыс жасауда

Желтоқсанның 8-і күні брокераж комиссиясының қатысымен мектеп-интернат асханасына тексеру жүргізілді.Тексеріс барысында асхананың барлық жұмысы қаралып,талапқа сай,қанағаттанарлық деңгейде жұмыс істеп жатқандығы байқалды.

09.11.23 күні Марбек Мамыраев атындағы мектеп-интернатының брокераж комиссия мүшелері асхананы толықтай тексерістен өткізді,тексеріс барысында ешқандай ескерту болмады.Асхананың жұмыс барысы қанағаттанарлық деңгейде деп есептелді.

тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия мүшелері асханаға бақылау жұмысын жүргізді.Бақылау кезінде ешқандай кемшіліктер байқалмады, асхананың жұмысы өз дәрежесінде талапқа сай жұмыс жасап жатқандығы анықталды.

Сәуірдің 13-і күні тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия мүшелері асханаға бақылау жұмысын жүргізді.Бақылау кезінде ешқандай кемшіліктер байқалмады, асхананың жұмысы өз дәрежесінде талапқа сай жұмыс жасап жатқандығы анықталды.

Ақпанның 2-і күні тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия мүшелері асханаға бақылау жұмысын жүргізді.Бақылау кезінде ешқандай кемшіліктер байқалмады, асхананың жұмысы өз дәрежесінде талапқа сай жұмыс жасап жатыр.

Қарашаның 14-і күні Мартбек Мамыраев атындағы мектеп-интернатының бракераж комиссия мүшелері оқушыларды сапалы тамақтандыру мақсатында асханаға толықтай тексеріс жүргізілді. Бракераж комиссиясы бекітілген кесте бойынша асханаға мониторинг жасапотырады. Тексеріс барысында ешқандай ескертулер болған жоқ,комиссия тарапынан ұсыныстар айтылды.

Қыркүйектің 23-і күні Мартбек Мамыраев атындағы мектеп-интернатының бракераж комиссия мүшелері оқушыларды сапалы тамақтандыру мақсатында асханаға толықтай тексеріс жүргізілді.Бракераж комиссиясы бекітілген кесте бойынша асханаға мониторинг жасап отырады.Тексеріс барысында ешқандай ескертулер болған жоқ,комиссия тарапынан ұсыныстар айтылды.Тексеріс қорытындысы бойынша акт жасалып,комиссия мүшелері қолдарын қойды.

2022 жылдың 03-ақпан күні мектеп-интернат бракераж комиссиясының мүшелері оқушылардың тамақтану сапасын бақылау мақсатында асхана жұмысына тексеріс жүргізді.

2021 жылдың 22-қараша күні мектеп-интернат бракераж комиссиясының мүшелері оқушылардың тамақтану сапасын бақылау мақсатында асхана жұмысына тексеріс жүргізді.

Изучаем казахский язык

Проведенные мероприятия