"Мектепте тамақтану-өскелең ұрпақ денсаулығының кепілі"
Балалардың мектепте болған кезінде ыстық тамақтануы олардың денсаулығын сақтаудың және тиімді оқу қабілетінің маңызды шарттарының бірі болып табылады. Мектептегі тамақтануды жақсы ұйымдастыру халықтың, ең алдымен балалардың денсаулық деңгейінің жақсаруына әкеледі, өйткені олар көп уақытын мектепте өткізеді. Сондықтан тамақтану жас ұрпақтың денсаулығын анықтайтын маңызды факторлардың бірі болып табылады. Толыққанды және теңгерімді тамақтану аурулардың алдын алуға, балалар мен жасөспірімдердің жұмысқа қабілеттілігі мен үлгерімін, физикалық және ақыл-ой дамуын арттыруға ықпал етеді, олардың қазіргі өмірге бейімделуіне жағдай жасайды. Білім алушылардың тиімді тамақтануы — жалпы білім беретін мекемеде денсаулық сақтау ортасын құру, білім беру жүйесінің теріс әсерлері мен жұмыс істеу салдарларын азайту шарттарының бірі. Балалық шақта қоректік заттардың жеткіліксіз қабылдануы физикалық даму, ауру, академиялық көрсеткіштерге теріс әсер етеді, метаболикалық бұзылулар мен созылмалы патологияның көрінісіне ықпал етеді. Ресей Федерациясының "Білім туралы" Заңында Білім беру мекемесінің оқушылардың тамақтануын ұйымдастыру, балалардың тамақтануына бөлме бөлу және жеткілікті үзілісті қамтамасыз ету міндеті сақталған. Мектеп-бұл дұрыс тамақтану процесіне әсер ете алатын және мектеп оқушыларының осы мәселеде дұрыс дағдылары мен стереотиптерін қалыптастыратын өмірлік маңызды орта. Мектепте Денсаулықты сақтау және дұрыс тамақтану бойынша жұмыс жүргізудің тиімді мүмкіндіктері бар. Бұл мектеп жасы-бұл баланың негізгі дамуы жүретін және өмір салты, оның ішінде тамақтану түрі қалыптасатын кезең. Ұйымдастырылған мектептегі тамақтану санитарлық ережелер мен нормалармен реттеледі, сондықтан ұтымды тамақтану принциптерін қанағаттандырады.
"Мектептегі тамақтану" тіркесінің артында біздің балаларымыздың денсаулығы тұр. Валеологтардың айтуынша, балалар мен жасөспірімдердегі ас қорыту аурулары 3-ші орында. Сондықтан оқушылардың денсаулығын сақтаудың маңызды факторы-үйде ғана емес, мектепте де дұрыс тамақтануды ұйымдастыру. Сарапшылардың пікірінше, балалар денсаулығының нашарлауы дұрыс тамақтанбау, гиповитаминоз, қоршаған ортаның химиялық ластануы, салауатты өмір салты дағдылары мен әдеттерінің болмауымен байланысты.
Оқушыларға дұрыс тамақтану бойынша кеңестер
Мектеп жасында тамақтанудың пайдалы және пайдалы болуы өте маңызды. Оқушының денесі сау өсу мен дұрыс даму үшін қажет май, ақуыз және дәрумендердің мөлшерін үнемі қажет етеді.
Бала немесе жасөспірім үшін жейтін тамақтың пайдалы ғана емес, сонымен қатар дәмді болуы да маңызды.
Балаңыз оқитын мектепті таңдағанда, бұл мектепте асхана немесе буфет бар ма, онда не сатылады және қандай бағамен сатылатындығын тексеріңіз. Күн ішінде баланың қандай тағамдарды және қанша мөлшерде алатындығын және оған қосымша тамақ қажет екенін білу үшін мектеп мәзірі туралы түсінік алған дұрыс. Әдетте, 1-2 сабақтан кейін (жұп) жеңіл тағамдар (сүт немесе айран), ал түскі асқа – тығыз тағамдар беріледі. Бірақ, әдетте, қарапайым мектепте тамақтану көп нәрсені қалайды (егер бар болса!).
Оқушыларға дұрыс тамақтану туралы сауатты кеңестерді тиісті әдебиеттерден оқуға болады, бірақ олар негізінен келесі ұсыныстардан тұрады:
- негізінен, балаға йод пен кальций жетіспеуі керек. Кальций тапшылығы өсу жетіспеушілігін білдіреді, кальций сонымен қатар сүйек жүйесінің өсуі мен нығаюына әкелетін маңызды зат болып табылады. Сүт өнімдерінде, сүзбеде, ірімшікте көп кальций бар. Сіз балаңызға пакеттік сүт бере аласыз, егер нәресте болса, онда кальций мөлшері аздап артады. Йогурт немесе басқа йогурт өнімдері де пайдалы, бірақ сіз оларды күні бойы мектеп сөмкесінде алып жүре алмайсыз, оларды сабақтың алғашқы жұпынан кейін мүмкіндігінше тез жеу керек.
Сэндвичтерді немесе сэндвичтерді әртүрлі етіп дайындауға болады, бастысы олар қоректік және дәмді болады. Жақсы, егер бұл кебек немесе қара нан болса, бірақ бай нан емес. Толтыру үшін майсыз ветчинаны, ірімшікті (өте жақсы үйлеседі), сатып алынған немесе үйде дайындалған пасталарды, филе кесектерін қолданыңыз. Сіз балық филесі мен етді қолдана аласыз, сэндвичті шөптермен, ақжелкенмен немесе аскөкпен безендіре аласыз. Айтпақшы, жаңғақ майы бар сэндвич бала үшін керемет десерт болады. Оқушылар үшін дұрыс тамақтану туралы кеңестерге сүйене отырып, баланың негізгі уақытын мектепте өткізетінін ұмытпаңыз, ол ағзаға қажетті қоректік заттардың, дәрумендер мен минералдардың барлық жиынтығын үнемі алып отыруы керек.
