№

Мероприятия

Сроки выполнения

Ответственные

1

Проведение организационных совещаний

3 раза в год

Председатель

2

Контроль санитарного состояния приема продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии

3

Отслеживание составления меню в соответствие с нормами и калорийностью блюд

Ежедневно

Члены комиссии

4

Контроль сроков реализации продуктов

1 раз в месяц

Члены комиссии присутствии кладовщика

5

Отслеживание технологии приготовления, закладки продуктов, выхода блюд

1-2 раза в неделю

Члены комиссии

6

Контроль санитарно-гигиенического состояние пищеблока

Постоянно

председатель,мед.работник, член комиссии

7

Разъяснительная работа с педагогами

3 раза в год

Председатель, мед.работник

8

Отчет на общем собрании родителей

1 раз в год

Председатель