Вопрос / Обращение #5251
Здравствуйте уважаемый отдел образования. Объясните пожалуйста следующий факт. В понедельник 24.02 в ДУ д/с Акжаркын, который посещает моя дочь проводился праздник посвященный началу Масленицы и воспитатели попросили родителей нашей группы принести к чаепитию блины, конфеты, варенье, сгущенку и прочие угощения. Но ведь согласно санитарно-эпидемиологическим требованиям к дошкольным организациям, продукция непромышленного( домашнего )приготовления запрещена. Также сюда относятся другие сладости , конфеты и печенья. Когда я обратилась с данным вопросом к воспитателю, то ответ был таков, что праздник устраивает администрация детского сада. У меня вопрос, кто в таких случаях берет на себя ответственность в качестве приготовленных блюд и принесенных сладостей. Ведь данные действия являются прямым нарушением санитарных правил. Если администрация ДО хочет устроить детям праздник, то я считаю они должны были сами напеч блинов и угостить детока не тащить в сад продукцию сомнительного качества. Ведь никто не знает, в каких санитарных условиях пеклись эти блины. Из за данного мероприятия мой ребенок два дня не посещал детский сад. Известно ли городскому отделу образования о проведении в детском саду подобных мероприятий?
Ответ
Уважаемая Юлия Владимировна! На основании Санитарных правил "Санитарно-эпидемиологические требования к объектам образования" (утверждены приказом Министра здравоохранения Республики Казахстан от 16 августа 2017 года № 611):
112. Прием пищевой продукции и продовольственного сырья осуществляют при наличии документов, удостоверяющих их качество и безопасность, с внесением данных в бракеражный журнал скоропортящейся пищевой продукции и полуфабрикатов. Документы, удостоверяющие качество и безопасность пищевой продукции, хранятся в организации общественного питания.
119. В организациях общественного питания объектов воспитания и образования не допускается изготовление и реализация: кондитерских изделий с кремом; кондитерских изделий и сладостей (шоколад, конфеты, печенье) в потребительских упаковках; пищевой продукции непромышленного (домашнего) приготовления; газированных, лечебных и лечебно-столовых минеральных вод, сладких безалкогольных напитков, безалкогольных энергетических (тонизирующих) напитков, соков концентрированных диффузионных.
На основании вышеприведенных пунктов Санитарных правил внос в организации образования продуктов питания для массового употребления детьми НЕ ДОПУСКАЕТСЯ.
С администрацией указанного детского сада составлена беседа.