Құрметті ата-аналар!
Тамақтану туралы жүргізілген сауалнамалар нәтижесінде тәрбиеленушілердің ата-аналары балабақшада бракераждық комиссияның үнемі жұмыс істейтінін көрсетті. Бракераждық комиссия деген не және ол не үшін қажет?
Сіздерге келесі ақпаратты ұсынамыз.
Комиссияның құрамы және оның өкілеттік мерзімі басшының бұйрығымен бекітіледі. Комиссияны директор басқарады.
Комиссия құрамында:
Комиссия төрағасы – директор Сагитова А.С.,
Комиссия мүшелері: комиссия төрағасы - директор Сагитова А.С. медбике Джуманиязова З.И., есепші Жалмагамбетова К.А., экономист - Жанабергенова З., Атарская А.А., ата-аналар – Сейткамалова А.К., Лағыл К., Тельбаева Б., Сарсекеева Ж.С., Кайдауылова Г.А.
Комиссияның негізгі міндеттері:
- пісірілген тағамды бағалау;
- азық-түлік мөлшерінің дұрыс салынуын бақылау;
- тамақтан уланудың алдын алу. Асқазан-ішек ауруларына жол бермеу;
- пісіру технологиясының сақталуын бақылау,
- санитарлық-гигиеналық талаптарды қамтамасыз ету;
- тамақтануды ұйымдастыруды бақылау.
Комиссияның негізгі құқығы:
1. Тағамды жеткізу және түсіру кезінде санитарлық нормалардың сақталуын бақылайды;
2. Азық-түлікті сақтау қоймаларының жарамдылығын тексереді;
3. Жыл бойы ас мәзірінің дұрыс құрылуын қадағалайды;
4. Ас бөлмеде жұмыстың ұйымдастырылуын бақылайды;
5. Азық-түліктің қабылдап алу уақыты мен пісіру сапасын бақылайды;
6. Дайын тағамға баға береді, яғни оның түсін, иісін, дәмін, құрылымын, қаттылығын және т.б. анықтайды;
7. Пісірілген тағамның мөлшеріне, балаға арналған мөлшер сәйкестігін тексереді;
8. Орындалған жұмыстың нәтижелері бойынша тиісті актілерді жасайды;
Бракераждық комиссияның 2022-2023 оқу жылына арналған жұмыс жоспары
