Бракераждық комиссия мүшелері мектеп асханасында тамақтың сапалы дайындалуы мен  санитарлық-эпидемиололгиялық жағдайын тексере отырып,  асхана ыдысына қойылатын талаптарды, тамақ өнімдерін сақтайтын қоймаларды, мәзірге қойылатын талаптарды басшылыққа алып,   дайын тағамдардың сапасын,  тыйым салынған өнімдер,  перспективалық мәзірге қойылатын талаптар т. б бойынша тексерді. Ас блогында тыйым салынатын тауарлардың сатылуына жол бермеуді ескере отырып,  тамақ өнімдерін қабылдауда сапасы мен қауіпсіздігін куәландыратын құжаттар бақыланды.Бракераждық комиссия мүшесі  асханаға талаптарына сай ұсыныстарын білдірді.