Қарағанды облысы білім басқармасының Қарағанды…
"№12 ЖББМ" КММ

Қазақ тілін үйренеміз

Ақ
белый
Сұрақ-жауап
Барлық жауаптар: 16
Жаңа сұрақтар: 3
Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссияның (бракераждық комиссия)

Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия 7 адамнан құралған:
комиссия төрағасы білім беру ұйымының басшысы Ардак Тлеужанкызы, құрамында  медицина қызметкер Г.Бакизова, тәрбие орынбасары А.З.Кудашбаева, әлеуметтік педагог К. А. Куанбаева, ата-аналар комитетінен Д. Б. Махметова , А.Б.Рахимова , қамқоршылық кеңес өкілі Л. М. Батырбекова.
Комиссия ас блогындағы, асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуын; тамақ өнімдерінің сапасын, оларды тасымалдау, жеткізу, түсіру, сақтау шарттарын; өнімдерді өткізу мерзімдерін; тамақ дайындау сапасын; тамақтың балалардың негізгі тағамдық заттарға физиологиялық қажеттіліктеріне сәйкестігін; ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауына бақылау жасады.Тексеріс нәтижесінде ,асханада санитарлық талаптар сақталады .Асхананың жұмыс кестесі  бекітіліп,ауыз су режимін ұйымдастырылған.Оқушы тағамдарының нормасы мен калориялығына сәйкес ас мәзірі құрылған. Құжаттар күнделікті жүргізіледі (бракераж журналы, денсаулық журналы, дәрумендер журналы).

Авторство: